А вот смертоубийство животных только ради их мягкой шкурки или рога - это просто последнее варварсво в данном витке цивилизации.
Некоторые с тобой не согласятся, и для таких как мы полу варваров разрабатывают искусственное мясо по вкусовым эффектам и качеству. Этим, например, занимается один из фондов Билла Гейтса. Impossible Foods взялась разрабатывать новое поколение искусственного мяса и сыров на растительной основе. И в этом году хотят представить бургер.
Суть проекта заключается в том, чтобы делать не просто вкусную еду, но и полезную. В ней не будет гормонов, холестерола и антибиотиков. Первым продуктом, который выпустит компания, станет чизбургер на растительной основе.
На их сайте есть такие слова:
"Мы любим мясо. Мы любим сыр. И на протяжение тысяч лет мы полагались на животных, чтобы есть эти продукты. Impossible Foods нашла лучший путь. Мы используем растения, чтобы сделать лучшее мясо и сыры, которые вы когда-либо ели."
Представляемый в этом году бургер:
Лично я, очень открыта к подобным инновациям и желаю им огромного успеха. Человечество много приобретет (и для своего здоровья, и для здоровья планеты), если им удастся сделать не только вкусное "мясо" из растений, но и изменить культуру потребления животных продуктов. Пускай через 50-100 лет, но я уверенна, что так и будет.
