Голосуй - не голосуй, все равно Ваше мнение очень важно для нас.

[Мефистошик]

Да это украинский форум, если по составу смотреть. Но итальянцев, видимо, еще больше

Наверное, это таки знак качества (это я про итальянскую кухню)

[Мефистошик]

Слава борщу.
Наша кухня самая адаптированая под нашу жизнь. Особенно если посмотреть на цены ингридиентов для других кухонь (на стоимость пармезана нельзя смотреть без слез)

И салу слава!
Пармезан прекрасно подменяется более дешевыми вариантами. Хотя бы тем же Грана Падана.

[Рашан Курин]

Наверное, это таки знак качества (это я про итальянскую кухню)

Ну украинская для славян тоже, я думаю. Хотя не могу сказать, что она из славянских сильно выделяется, во всяком случае, я все славянские кухни ценю, ну кроме чешской туристической ака свиные рульки

[Schrödinger]

Заместительная кулинария.

[Сєм]

Вообще за украинскую голосовал, но с другой стороны, ну какой смысл в борще и варениках?

[Сєм]

Украинская кухня: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.

 Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.

 Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.

 Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.

 Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.

 Китайская кухня: Поймайте кого-нибудь, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.

 Японская кухня: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.

 Мексиканская кухня: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.

 Ливанская кухня: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.

 Индийская кухня: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.

 Греческая кухня: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: “Натур продукт!”

 Еврейская кухня: одолжите у соседей сверху немного растительного масла, а у соседей напротив пару картофелин и пожарьте все это на самой маленькой сковороде.

 Казахская, киргизская и туркменская кухня: берем вяленое мясо, копченое мясо, свежее мясо и долго варим, добавляя по вкусу соль, тесто, кислое молоко и другие специи

 Цыганская кухня: идем всей семьей на рынок, долго торгуемся и берем все, что плохо лежит – блюдо готовим из того, что принесем домой

 Узбекская кухня: берем самый жирный баран, отрезаем курдюк, режем репчатый лук и делаем самса (на 10 кг лука 0,5 кг курдюк и 0,1 кг баранины – остальное тесто).

 Американская кухня: пожарьте что-нибудь очень жирное на гриле. Подайте с жареной картошкой, приправьте обезжиренным майонезом, запейте диет-колой.

 Немецкая кухня: Купите все имеющиеся в магазине виды сосисок и сарделек и приготовьте их в микроволновне в режиме “гриль”. Употреблять с пивом, называя сосиски именами немецких и австрийских земель.

 Норвежская кухня: поешьте селедки.

 Татарская кухня: приготовьте что-нибудь из грузинской кухни, но только из баранины и курятины. Сэкономьте на специях и перце.

 Северо-корейская кухня: сварите на костре немного риса, если сумеете его найти.

[Рашан Курин]

Кстати, да, я забыл греческую и израильскую

[Bob-Domon]

Я не голосовал, поскольку уважаю практически все кухни мира.
Например, в ирландской кухне есть очень интересное блюдо "Запеканка 1 к 10" - 10 частей картофеля и 1 часть баранины (излюбленные ингредиенты ирландцев). Покрываются песочным (несладким) тестом и запекаются на медленном огне в духовке.
Из турецкой кухни укажу блюдо с запоминающимся названием: "Имам баялды" (переводится: "Имам упал от восторга в обморок" ). Сейчас его часто готовят без мяса, но настоящее блюдо - с бараниной, в несколько слоев, и тоже готовится в духовке.
Из арабской кухни - лахмаджо, гумус, фалафел... У нас эти блюда готовят сирийские армяне.
Насчет армянской кухни. Толму (именно так, долма - у азербайджанцев) в лаваш не заворачивают, поскольку сок будет протекать. Да и встречается это блюдо у многих народов.
А вот чисто наши блюда - спас, кололак, борани, хрчик, ереванский бозбаш (14 ингредиентов!), анушапур (сладкий суп), кчуч, путук, шашлык по-карски (очень крупными кусками), амич, мшош, айлазан...

[Сєм]

После окончания московской консерватории молодую дирижершу послали по распределению на гастроли по губернским городам России.
Выдали ей партитуру одной из симфоний Рахманинова с тем, чтобы она, значит, с местными оркестрами исполняла эту самую симфонию.
Приезжает она, стало быть в уездный город Усть-Матюганск, репетирует с местным оркестром.
Через неделю - премьера. Большой успех, аплодисменты. Непосредственно после аплодисментов подходит к дирижерше 2-й тромбон и говорит:
- Я, знаете ли, догадываюсь, что нашему захолустью далеко до столицы в плане возможности культурно отдохнуть, но буквально за углом от филармонии расположен очень уютный бар, в котором всегда подают свежее пиво и очень приличные шашлыки. Не согласились бы вы отужинать?
Дирижерша соглашается, они проводят вместе дивный вечер, который заканчивается в ее гостиничном номере.
В следующем уездном городе Мухосранске к дирижерше после удачной премьеры вновь подходит 2-й тромбон уже местного, мухосранского оркестра, и выдает такой текст:
- Наверное, все уездные города похожи друг на друга. Однако у нашего имеется своя изюминка: не далее, чем в квартале отсюда расположен уютный кабачок, в котором подают очень неплохие шашлыки по-карски и вполне приличное свежее пиво. Не согласились ли бы вы отужинать?
Дирижерша соглашается. Они проводят дивный вечер, который заканчивается в ее гостиничном номере.
Когда ситуация повторяется в 3-м и 4-м городах, дирижерша крепко задумывается: "Может быть, это в музыке Рахманинова есть что-то мистическое? И почему именно 2-й тромбон?"
Она раскрывает партитуру 2-го тромбона и видит широкую надпись поперек нотных линеек: "Дирижерша ведется на пиво и шашлыки".

[Мефистошик]

Я не голосовал, поскольку уважаю практически все кухни мира.
Например, в ирландской кухне есть очень интересное блюдо "Запеканка 1 к 10" - 10 частей картофеля и 1 часть баранины (излюбленные ингредиенты ирландцев). Покрываются песочным (несладким) тестом и запекаются на медленном огне в духовке.
Из турецкой кухни укажу блюдо с запоминающимся названием: "Имам баялды" (переводится: "Имам упал от восторга в обморок" ). Сейчас его часто готовят без мяса, но настоящее блюдо - с бараниной, в несколько слоев, и тоже готовится в духовке.
Из арабской кухни - лахмаджо, гумус, фалафел... У нас эти блюда готовят сирийские армяне.
Насчет армянской кухни. Толму (именно так, долма - у азербайджанцев) в лаваш не заворачивают, поскольку сок будет протекать. Да и встречается это блюдо у многих народов.
А вот чисто наши блюда - спас, кололак, борани, хрчик, ереванский бозбаш (14 ингредиентов!), анушапур (сладкий суп), кчуч, путук, шашлык по-карски (очень крупными кусками), амич, мшош, айлазан...

Я знаю, что долму в лаваш не заворачивают.
Еще раз повторю, первые фразы в вариантах чисто для прикола, своеобразные стереотипы.

[G8]

Еще раз повторю, первые фразы в вариантах чисто для прикола, своеобразные стереотипы.

По-моему, без "ключевых слов" трудно было бы сориентироваться. Впрочем, я вообще не голосовал.

Насчет армянской кухни. Толму (именно так, долма - у азербайджанцев) в лаваш не заворачивают, поскольку сок будет протекать. Да и встречается это блюдо у многих народов.

Благодаря знаменитому киноэпизоду армянская кухня у гастрономически-безграмотных участников вроде меня прочно ассоциируется именно с "долма" / "толма" 

[The Last Giant]

Я тоже проголосовал за другой вариант, потому что средиземноморская кухня, если я ничего не путаю, признана наследием ЮНЕСКО и считается залогом долголетия. При этом те продукты, который в ней употребляются, не были доступны, скажем, где-то ещё до недавнего времени, зато роллы и прочие на базе суши (американо-японская, если о5-таки ничего не путаю), есть в каждом городе РФ и очень популярны. Т.е. если предлагается вариант, куда идти, то на выбор может повлиять только репутация заведения, нежели кухня. Если хорошо готовят, то, как правило, блюда любой кухни хороши.
+ я, наверное, довольно спокойно отношусь к еде, что не дает выбрать вариант "10 из 10, о боже!".

Ну, ок. А это какая кухня?

[Schrödinger]

Не в каждом городе РФ есть сушильни.
А это лапша по азиатским мотивам.

[Мефистошик]

Что ж, несомненно то, что голосования привлекают все больше и больше людей.
И благодаря комментариям голосующих я понимаю, что можно улучшить в следующих голосованиях. 

И по сабжу. Наследие ЮНЕСКО - это, безусловно, прекрасно. Но это не гарантирует того, что эта еда будет вкусной.

[Сєм]

зато полезной