На самом деле просто нужно помнить, что у разных людей разные вкусы.
Если кому-то не нравится сладкие (сухие, полусухие) вина, это ж не значит - что этот человек что-то теряет. Ну вот он попробовал - и понял, что не его. Зачем насиловать себя и пить то, что не нравится?
Точно так же и наоборот. Если кому-то вино не нравится, это еще не значит, что другим его тоже пить не стоит.