Лобио
Эх. закрыл этим
все блюда с
лобио, а ведь они очень разные.
То же с
долмой или
толмой - версия закрыта, а ведь существуют разновидности с виноградными листьями, летняя (баклажаны, помидоры, болгарский перец, яблоки), мушская (с рубленым мясом и особой пшеничной крупой
ачар вместо риса) и т.д.
Подкину еще одно малоизвестное блюдо.)
Анушапур (в переводе - "
вкусный суп" ), сладкий суп, его едят в холодном виде.