К тому у крайних защитников иные функции, нежели у центральных.
Да, конечно, но Реал ведь не играет в три центральных защитника, когда крайних действительно освобождают во многом от оборонительной работы. С другой стороны, реальные проблемы Реалу это создает, только когда Каземиро нет на поле (или он есть, но его как бы нет).
У него есть очень ценная способность выходить из-под прессинга.
Это да, безусловно.
Другое дело, соответствуют ли его защитные навыки уровню, который необходим клубу с такими амбициями, как "Реал".
Я думаю, для среднего соперника в Ла Лиге этого достаточно. А что в ЛЧ этого достаточно мы наглядно видим не первый сезон))))